Arte hecho chocolate
Obras de dominio público reinterpretadas en chocolate de origen. La obra decide la fórmula; el molde decide el relieve. Ninguna barra reproduce el cuadro que la viste.
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encuentra el sabor
Cada barra es concebida como una obra que invita a observar, descubrir y degustar con la misma atención con la que se contempla una pintura en una galería.
La obra
La pieza
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Pero muy pocos tienen una historia que contar.
La Galería de Sofiane
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Sala I
Chocolate amargo 70 % y frutos rojos · La dama con abanico, Klimt | Sofiane Chocolatl
según La dama con abanico, Gustav Klimt · 1917–1918 $ 25.000 70% cacaoAñadir a la colección -
Sala 1
Chocolate amargo 70 % y trozos de café · La Gioconda del Prado | Sofiane Chocolatl
según La Gioconda del Prado, Anónimo, Taller de Leonardo da Vinci · 1503–1519 $ 25.000 70% cacaoAñadir a la colección
Chococrómico
La obra
Elegir es el primer trabajo: una obra de dominio público que pese en la historia del arte, con algo que contar y un detalle que resista mirarse de cerca.
La traducción
La obra decide el chocolate. Un cuadro de sombras densas no pide lo mismo que uno de luz alta: cada pieza tiene su porcentaje de cacao y su acompañamiento, y no cambian. La Gioconda es siempre 70% con trozos de café.
La pieza
La obra viste la caja. Dentro, la barra llega en relieve, vaciada en su molde: un ornamento del repertorio de la casa, y no siempre el mismo.
Del grano a la barra
Arte hecho chocolate
- 1Inspeccionamosy seleccionamos manualmente los granos de cacao.
- 2Horneamosa distintas temperaturas según el tamaño del grano.
- 3Enfriamoslos granos horneados para fijar el perfil.
- 4Trituramoslos granos hasta abrir la cáscara.
- 5Separamosla cáscara del nib de cacao.
- 6Molemoslos nibs hasta obtener licor de cacao.
- 7Refinamosy sumamos nuestras mezclas de autor.
Regalos corporativos
Un obsequio corporativo se olvida en una semana. Una colección pensada para su empresa se conserva y se comenta. Seleccionamos las obras según su identidad y producimos la edición completa, con una ficha personalizada en cada pieza.
- —Selección alineada con la marca o la ocasión
- —Fichas personalizadas
- —Producción desde 25 unidades
- —Despacho coordinado a múltiples destinos